Kristof de Pologne recherche des informations sur son grand-père Maurice Eugene Guy

Bonjour,
Je suis Kristof de Pologne et je recherche des informations sur mon grand-père - MAURICE EUGENE GUY (né le 12 avril 1915 à Montchanin-les-Mines, mort à Nîmes le 6 janvier 1992). Il était employé de banque à Nîmes. En 1940, il était soldat dans le 341 régiment d'infanterie du lieutenant-colonel Tauzin (je ne sais dans lequel des trois bataillons). Le 4 juin 1940, il est capturé près de Dunkerque et via le Stalag VI-F il est envoyé au Stalag I-B. (Il y a aussi des informations dans les documents sur le stalag II-C) Du stalag I-B, il est allé au stalag X-A (les documents disent X-A Sandbostel, bien que Sandbostel soit X-B). En 1943, il est envoyé aux travaux forcés à Horneburg (commando n° 203). Probablement retourné au stalag (que je ne connais pas) encore. Après la fin de la guerre, il rentre chez lui à Nîmes via le point de rapatriement de Lille. Il est revenu épuisé et malade. Il pesait alors 45 kg et avait le typhus. Après sa convalescence, il travaille au bureau des chemins de fer. Il a consacré le reste de sa vie à aider les anciens prisonniers de guerre et les anciens combattants. Avec ses amis, il fonde une association dont il est le vice-président. L'association était basée boulevard Gambetta à Nîmes. Ils achetèrent une vieille maison en Cévennes, où tous les anciens détenus pouvaient venir en vacances, pour un prix modique, les vacances étaient à Saint André de Valborgne en Sewenny. Il a été vendu dans les années 1990, lorsque toute cette génération a vieilli ou est décédée. L'association a également cessé de fonctionner.
Je demande de l'aide pour obtenir toutes les informations sur mon grand-père, des documents, des photos et sur la participation du 341 R.I. près de Dunkerque.